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詳細資料ISBN：9789863640707
叢書系列：烘焙大師
規格：精裝 / 776頁 / 18.5 X 25 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介一看就懂的百種配方× 3200步驟圖，從經典的馬卡龍到現正流行的泡芙，所有法國人愛吃的甜點盡在其中。　　鉅細靡遺的文字敘述，　　3200張詳盡步驟圖，　　法式甜點新手的零失手祕笈！　　馬卡龍、手工巧克力、經典蛋糕、降臨節糕點……等九大主題，　　滿足妳多變、挑剔的味蕾！本書特色　　★限量發行，錯過不再　　獨家精裝版，隨書附贈精美書盒，數量有限，值得珍藏。　　★一看就懂的3200張分解步驟圖　　詳盡的分解步驟圖，便於讀者更直接了解具體技巧，消除新手顧慮。　　★簡化步驟，輕鬆上手　　法國糕點主廚在不降低作品品質的情況下保留糕點原味，去除誇張繁雜的炫技，將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。　　★去除艱澀專業術語　　刪除深奧的專業術語，精確地敘述並示範操作技巧，讓每個人都可以成功完成糕點。

詳細商品說明

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